田林县食药监管局深入企业开展糖与淀粉专项抽样 筑牢食品安全防线

田林县食品药品监督管理局组织执法人员与专业技术人员，深入辖区内多家食品生产企业，开展针对食用糖和淀粉制品的专项监督抽样工作。此次行动旨在加强源头监管，保障食品安全，规范市场秩序，维护消费者合法权益。

在抽样现场，执法人员严格遵循相关法律法规和抽样程序规范。他们首先出示证件，表明身份与来意，随后在企业负责人的陪同下，进入原料仓库及生产车间。技术人员依据国家相关标准，随机抽取了不同批次、不同规格的食用糖（如白砂糖、红糖）及淀粉（如玉米淀粉、木薯淀粉）样品。抽样过程全程记录，并对样品进行规范封装、加贴封签、编号登记，确保样品的真实性、代表性和可追溯性。

除了完成抽样任务，执法人员还同步开展了监督检查与技术咨询服务。他们仔细查看了企业的生产环境、原料进货查验记录、生产过程控制、产品出厂检验报告以及相关台账。针对检查中发现的部分企业在生产记录规范性、仓储管理等方面存在的不足，监管人员现场进行了指导，并提出整改意见。技术人员结合行业标准和企业实际情况，就如何进一步提升产品质量控制水平、优化生产工艺、加强风险防控等提供了专业的咨询与建议，帮助企业提升主体责任意识和质量管理能力。

此次专项抽样与检查咨询相结合的工作模式，是田林县食药监管局落实“监管与服务并重”理念的具体体现。一方面，通过科学的抽样检测，能够及时掌握辖区内相关食品的质量安全状况，为风险评估和精准监管提供数据支撑，对潜在风险做到早发现、早预警、早处置。另一方面，主动送“技术”上门，帮助企业查找问题、补齐短板，有助于从源头提升食品安全整体水平，促进食品产业健康发展。

下一步，抽取的样品将被送往具备资质的检验机构进行检测，主要检测项目包括糖分的含量、二氧化硫残留、微生物指标以及淀粉的理化特性、添加剂使用情况等关键安全与质量指标。田林县食药监管局将及时向社会公布检测结果，并对检测中发现的不合格产品依法进行处理，持续筑牢食品安全防线，让人民群众买得放心、吃得安心。